Carboidratos:
Os carboidratos são uma fonte primária de energia para o corpo. Eles são compostos por carbono, hidrogênio e oxigênio e podem ser classificados em: Simples: São açúcares que têm uma estrutura química simples (monossacarídeos como glicose e frutose) e são rapidamente absorvidos pelo corpo, fornecendo energia imediata. Exemplos incluem açúcar de mesa e doces.
Complexos: Consistem em cadeias mais longas de açúcares (polissacarídeos) e são digeridos mais lentamente, fornecendo energia sustentada. Exemplos incluem grãos integrais, legumes e vegetais.
Os carboidratos têm um papel importante na dieta, pois seu consumo adequado ajuda a manter os níveis de energia e a função cerebral. No entanto, é importante escolher carboidratos saudáveis, como frutas, vegetais e grãos inteiros, em vez de açúcares refinados e produtos processados.
