Proteínas: As proteínas são macronutrientes compostos por longas cadeias de aminoácidos, que são os blocos de construção do corpo. Elas desempenham várias funções essenciais, como:
Estrutural: A proteína fornece suporte estrutural para células e tecidos. Por exemplo, o colágeno é uma proteína que ajuda a manter a pele e os ossos saudáveis.
Enzimática: Muitas enzimas, que aceleram reações químicas no corpo, são proteínas. Elas são cruciais para processos metabólicos.
Transporte: As proteínas também ajudam a transportar moléculas, como a hemoglobina, que transporta oxigênio no sangue.
Reguladora: As proteínas, como os hormônios, ajudam a regular várias funções no corpo, incluindo o crescimento e o metabolismo.
As fontes de proteínas incluem carnes, peixes, ovos, laticínios, leguminosas (como feijão e lentilha), nozes e sementes. A ingestão adequada de proteínas é importante para a manutenção da massa muscular, especialmente durante a perda de peso ou o envelhecimento.
Oque é as Proteína?
